“สุริยะ” สั่งด่วน “สรวุฒิ” ลุยหนองคาย ดัน “วิสาหกิจฯ โคเนื้อบ้านโคกคำ” ยกระดับสินค้าเกษตรมูลค่าสูง ชูโมเดลเลี้ยงประณีต - หนุนโรงเชือดมาตรฐาน

“สุริยะ” สั่งด่วน “สรวุฒิ” ลุยหนองคาย ดัน “วิสาหกิจฯ โคเนื้อบ้านโคกคำ” ยกระดับสินค้าเกษตรมูลค่าสูง ชูโมเดลเลี้ยงประณีต - หนุนโรงเชือดมาตรฐานนายสรวุฒิ เนื่องจำนงค์ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและติดตามการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อบ้านโคกคำ ณ บ้านเลขที่ 109 หมู่ที่ 2 บ้านโคกคำ ตำบลพระธาตุบังพวน อำเภอเมืองหนองคาย จังหวัดหนองคาย เพื่อร่วมวางแนวทางการพัฒนาและผลักดันกลุ่มเกษตรกรเข้าสู่การพัฒนาเป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูง ว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ภายใต้นโยบายหลัก “เกษตรนวัตกรรม เพื่อความยั่งยืนเกษตรกรไทย” ของนายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มุ่งเน้นการยกระดับการผลิตด้วยเทคโนโลยี โดยมุ่งหวังจะปรับเปลี่ยนภาพจำของการทำเกษตรแบบดั้งเดิมไปสู่การใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ หรือ Precision Farming การเพิ่มรายได้และพัฒนาศักยภาพเกษตรกรด้วยการแปรรูปเพิ่มมูลค่าสินค้า (Value Added) และการเตรียมความพร้อมให้เกษตรกรเท่าทันต่อกติกาการค้าโลกใหม่ ควบคู่ไปกับการพัฒนาศักยภาพผ่านหลักสูตร Reskill และ Upskill เพื่อปั้นเกษตรกรให้กลายเป็นผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรที่มีทักษะรอบด้าน ตั้งแต่การใช้เทคโนโลยีไปจนถึงการจัดการบัญชีครัวเรือน รวมถึงการใช้ตลาดนำการผลิต เพื่อแก้ปัญหาสินค้าล้นตลาดและราคาตกต่ำ โดยจะมีการวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดอย่างแท้จริง ซึ่งวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคเนื้อบ้านโคกคำ ถือเป็นแบบอย่างที่ประสบความสำเร็จในการปรับตัว จากอดีตที่เคยเลี้ยงโคเนื้อแบบปล่อยทุ่งตามวิถีดั้งเดิม มาสู่ระบบ “การเลี้ยงยืนโรงแบบประณีต” ควบคู่ไปกับการบริหารจัดการกลุ่มที่เข้มแข็ง โดยมีนายสุนทร พานุรักษ์ ประธานกลุ่ม และนางสาวจิราพร ดวงดี เลขานุการและฝ่ายบัญชี เป็นกำลังสำคัญในการบริหารจัดการฐานข้อมูลและบัญชีต้นทุนการผลิต...